精致

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  • 商品名称:精致
  • 商品编号:13280658
  • 品牌:
  • 上架时间:2022-03-12

精彩书摘:
  《精致》:
  制作美味家庭料理时,相比制作时的便利性我们更关注食用时的“美味”。因此,选择切、加热所用的“工具”非常重要。
  初学者需要一段时间才能熟练使用专业工具,但使用非专业工具制作美食又会有一定限制。所以,最好能从开始就选择专业工具。
  那么,如何选择专业工具呢?
  如果没做过各种尝试、不明白如何选择,不要灰心,首先要判断这个工具是否美丽。美丽的工具用途广泛、使用方便。
  如果不喜欢它的颜色、不接受其外型,却因为便宜而打算暂且先用着,这种物品日后只能有两种结果,弃置或者成为累赘。
  比如,明明用菜刀就可以切菜,却因为看上去方便且便宜而购买切片机等切菜工具。在购买之前,请想象一下自己做菜是否真的需要它的功能,厨房里放了它是什么状态等。
  如果美学上允许,即使平日里不太使用,但因为手伤等原因而无法用菜刀时也能发挥作用,就可以购买。
  工具的美丽和好用是非常一致的。也就是“用之美”。
  具有高度美的意识的人才不会买略方便但却担心日后如何处理的物品。
  方便不是一切,“美”才是一切。
  做好的食物也是先用视觉品味。
  美丽的食物是美味的。
  如果容易被漂亮的餐具吸引,选择购买的时候,相比餐具本身,请想象一下盛上食物时的美。餐具和食物融为一体的美才能展示出食物的美味。
  检测要点
  年轻人比较在意居家环境。市场上被称为入门的杂货非常丰富,出现了和家具一起的玩具箱之类的趣味杂货店区,随之出现的是年轻男士也开始对家具感兴趣,渐渐又出现了整条街道都是出售家具的店铺。彻底减少物品的生活方式开始流行的同时,趣味杂货也越来越受欢迎。
  其中,对于厨房小件用品,即使已经用惯了也还会因为损坏、沾污而买新的。实际上,一不小心这些物品就会出乎意料地变成令厨房脏乱差的罪魁祸首。
  然而,最近的生活杂货中大多数都是颜色浓烈的硅树脂制品。基本上都是被称为维生素颜色的浅绿色、橘色、黄色等。耐热、防水、牢固,看上去很方便,一旦头脑一热购买后,不知不觉间无用物品就会增多,最终导致厨房的杂乱。
  杂货也要和餐具一样,以白色为基础,趣味统一。而且,要严格选择,只放置美的物品。如果其中有收到的礼物不符合你的审美趣味,就要舍弃,这一决心非常重要。
  将盛放液体洗剂的五颜六色、形状各异的容器,改成没有制造商名字的白色或半透明的物品盛放,便会给人华美、清秀的感觉。
  如果厨房看上去干净利落、漂亮至极,人便会在不知不觉间彻底地形成自己的颜色和形状的审美,电炉、电饭煲等电器产品自不必说,此后从垃圾箱到清洗餐具用的海绵、碗、厨房计时器等也将会谨慎选择。
  ……
作者简介:

  [日]加藤惠美子 (著)

  日本知名室内设计师,毕业于著名的桑泽设计研究所,从事室内设计和室内商品设计30 多年,曾创建“OPEN HOUSE”室内装潢沙龙,现任空间构造设计公司董事长,同时为东京西新宿“OZON”居家设计中心提供专业咨询,擅长生活方式、室内装饰摆设研究。

  加藤惠美子在艺术审美、生活风格和一切有关美的事物上造诣非凡,见解独到、鲜明,影响着越来越多的时尚女性。著有《气质》《名媛谈吐速成讲座》《名媛生活复习讲座》《美丽生活教科书》等多部畅销书,风靡中日韩等国。


内容简介:

  这是日本时尚、艺术大师加藤惠美子继畅销书《气质》之后的又一时尚小书。

  极简而美丽是精致生活的精髓。

  本书以美为出发点,传达如何通过日常的服饰、食物、居家细节的讲究,审慎选择美的物品,找到风格,彰显自身美与气质的永恒魅力。价值和审美带来舒适自由的生活,生长出无论何时何地永远不会妥协、不将就的精神品格,这就是外在和内在琴瑟和鸣——无论何种际遇都颠扑不破的精致。

  美的生活源自美的意识。选择美丽的物品,过舒适而精致的生活。


目录:

序言
Step 1 风格 Style
Rule 1 不要被看似方便的物品迷惑
Rule 2 只购入美丽的杂货和工具
Rule 3 以极简为目标
Rule 4 不要被花色迷惑
Rule 5 了解适合自己的款式
Rule 6 统一衣食住的趣味
Rule 7 确定自己的时尚“基本款”
Rule 8 确定餐具的“基本款”
Rule 9 家庭料理也要有“基本款”
Rule 10 改变不合理的习惯
Rule 11 合理应对消费欲望
Rule 12 不要掉进购物陷阱

Step 2 极简 Minimalism
Rule 13 了解不浪费物品的处理方式
Rule 14 掌握保养技术
Rule 15 始于干净
Rule 16 将“喜欢的”“适合的”衣服穿到底
Rule 17 选择你愿意伴随一生的物品
Rule 18 享受色彩的缤纷
Rule 19 住得舒适而美好
Rule 20 即使不买,平日也要欣赏优质物品
Rule 21 练习烹饪美味家庭料理的技能
Rule 22 了解想表现的自我以及相匹配的颜色和款式
Rule 23 以“清美”为目标

Step 3 极致 Perfection
Rule 24 只使用美的物品
Rule 25 只穿符合自己审美的衣服
Rule 26 认识真品
Rule 27 享用仿品
Rule 28 过高品质的日常生活
Rule 29 提升日常服饰的档次
Rule 30 了解真品的奢侈
Rule 31 享受清贫
Rule 32 小时尚、小风雅、小清新
Rule 33 认真对待细节
Rule 34 掌握优雅的言行举止
Rule 35 重新审视“基本款”
Rule 36 探求美丽的极致
后记

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