节令之美 : 中国人的节日与节气

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  • 商品名称:节令之美 : 中国人的节日与节气
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精彩书摘:


 

春 分:东风变梅柳 万汇生春光 

春分,二十四节气中的第四个节气。至此,春天已经过去了一半。因为从这天起,春天可以分成上半部分和下半部分,所以古人将这日称作“春分”。春分还有一层含义,就是这一天的白天和夜晚的时间一样长,昼夜平分,这也叫春分。

春分的“分”字便包含这两层含义。

此时在宁夏、内蒙古,黄河水因冰凌融化而猛涨,奔腾的河水昼夜不停,欢快地流淌。两岸盛开的桃花与河水相伴,鲜艳而充满生机。人们称这一时期为“桃花汛”,多么浪漫的名字。

不光有桃花,李花、杏花等也争先恐后地绽开笑脸。一时间,春天成了姹紫嫣红的百花世界,花儿也将生活装扮得五彩缤纷。由于百花齐放,煞是好看,故而民间要举行隆重的花朝节,以纪念百花仙子的生日。

虽然各地花朝节的具体日期不统一,但大致的内容都差不多。在广西,人们会入庙朝拜,然后献上带来的五彩饭、糍粑或粽子等食品,接下来会在绿树丛中对唱山歌,歌颂百花仙子的美丽、圣洁。对山歌还可以表达爱情,并向自己的意中人送上头巾,女子将早先绣好的绣球抛向自己的心上人。

春分吃太阳糕

春分既是节气,又是节日,称为中和节,所以要给太阳过生日,吃太阳糕。

清代,中和节出现了应节的节日食品——太阳糕。晚清文人让廉,曾于《春明岁时琐记》中载道:“二月朔日,唐后为中和节,分废而不举。相传为太阳真君生辰,太阳宫等处修崇醮事。大家向日焚香叩拜,供夹糖糕,如糕干状,上签面做小鸡,或戳鸡形于糕上,谓之‘太阳糕’,亦有持斋诵太阳经者。”民间将二月初一同太阳真君的生辰联系在一起了,因而产生了“太阳糕”。民间在二月初一这天,也有吃太阳糕的风俗。这种风俗盛于清代初期。

据说,明朝灭亡之后,遗民为了纪念明朝末代皇帝崇祯,便假托祭祀太阳真君而设“太阳糕”,凭此寄托清兵入关之后,广大汉民的故国之思。后来,随着清王朝统治的巩固和持续,这种说法也就逐渐被后人淡忘了,就连旗人也每年一到二月初一就要祭祀太阳真君。

“太阳糕”是祀日用的供品,也是应节的食品。太阳糕顾名思义,是取“太阳”之意。因节气近于春分,气候日渐暖和,所以人们便向太阳真君祈祷,愿它能够日日高起,普照人间大地,滋养万物。太阳糕除市民自己制作外,主要是来自蒸锅铺。此糕一般是用糯米面加糖制成,上面用红曲水印,印出一个“金鸡”的形状,或者在糕饼上面,用模具压出“金乌圆光”。蒸锅铺将每五块糕饼叠在一起,为一碗,顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡,用来象

征昴日鸡星。“金乌”,其实就是“太阳神”的象征。


作者简介:

高巍

北京民俗学会会长、北京民间文艺家协会顾问、北京学研究基地特聘研究员、北京市非物质文化遗产保护专家委员会委员。

长期从事民俗,特别是节日习俗的研究。著有《北京民俗史话》《北京民俗文化史》《中国非物质文化遗产》《漫话北京城》《四合院里的北京》等多部著作。

 

郝卫民

天坛边的童年成长使他浸润于传统文化之中,语文教师的经历让他专注于人文科学学习,校长岗位的实践助他与非物质文化遗产传承教育结缘。在任芳草地国际学校教育辅助中心主任期间,他坚持开展非物质文化遗产传承教育实践,通过教辅活动课、特长培养课及“芳草非遗嘉年华”主题实践活动等形式面向中外学生开展体验学习实践,累计服务学生5万余人次。


内容简介:

中国传统节日,承载着中华民族的文化血脉和思想精华,是炎黄子孙极其鲜明的文化符号和文化记忆。节气文化是中华民族在实践中总结的生产生活经验,是对自然变化规律的把握,凝聚了世代中国人的智慧。

本书将中国传统节日的介绍与二十四节气介绍相结合,穿插有关节日与节气的古诗和歌谣,强调了节气变化对人们日常起居的影响,以及为适应不同节气,民间应时的节气饮食。与其他同类书不同的是,本书增加了在不同节气里,适合读者参与体验的手工艺制作。

本书内容丰富,通俗易懂,既注重知识性,又注重趣味性,是一本写给中国人的中国传统节日和节气图书。


目录:

目录:

暖 春

立 春 底处春来早 依依傍日华 

雨 水 好雨知时节 当春乃发生 

惊 蛰 日落山亭晚 雷送七香车 

春 分 东风变梅柳 万汇生春光 

清 明 欲知春事晚 已见绿阴成 

谷 雨 明朝知谷雨 无策禁花风

 

夏 日

立 夏 春芳未归去 夏木已成荫 

小 满 小满天逐热 温风沐麦圆 

芒 种 水国芒种后 梅天风雨凉 

夏 至 处处闻蝉响 须知五月中 

小 暑 不怕南风热 能迎小暑开 

大 暑 炎蒸乃如许 那更惜分阴 

 

冷 秋

立 秋 云天收夏色 木叶动秋声 

处 暑 离离暑云散 袅袅凉风起 

白 露 白露团甘子 清晨散马蹄 

秋 分 燕将明日去 秋向此时分 

寒 露 袅袅凉风动 凄凄寒露零 

霜 降 霜降碧天静 秋事促西风 

 

寒 冬

立 冬 早久何当雨 秋深渐入冬

小 雪 片片互玲珑 飞扬玉漏终

大 雪 万象晓一色 皓然天地中

冬 至 至节占天意 丰登又必然 

小 寒 小寒连大吕 欢鹊垒新巢 

大 寒 大寒宜近火 无事莫开门 


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