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本周必吃的7种滋补食品
红小豆消除水肿
产后的新妈妈总是觉得自己的身体有点“虚胖”，红小豆就可以帮助新妈妈消除肿胀感，排除身体里多余的水分，会使身体更轻松，也会让心情变得更舒畅，像是甩掉了身上一个大水袋。
推荐补品：花生红小豆汤（见82页）
芝麻充分补钙
性味甘平，具有滋养肝肾、养血的作用。芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸和钙，非常有利于宝宝大脑的发育。产后的新妈妈多吃些芝麻，通过乳汁可以使宝宝吸收到更多的营养成分。
推荐补品：黑芝麻花生粥（见106页）
猪蹄催乳佳品
猪蹄中含有丰富的大分子胶原蛋白质，对皮肤具有特殊的营养作用，可促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使皮肤细润饱满、平整光滑。而且猪蹄茭白汤也是传统的产后催乳佳品。
推荐补品：猪蹄茭白汤（见81页）
鸭肉清热凉血
鸭肉性平和而不热，脂肪高而不腻，它富含蛋白质、脂肪、铁、钾等多种营养素，有清热凉血的功效。
推荐补品：鸭肉粥（见133页）
银耳帮助排毒
银耳具有润肠、益胃、补气、强心的功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，还有辅助祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还是富含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，对于产后有便秘情况的新妈妈会有一定的帮助作用。
推荐补品：香蕉百合银耳汤（见53页）
核桃健脑益智
核桃是世界四大干果之一，具有丰富的营养，含有各种营养素及钠、镁、锰、铜、硒等多种矿物质。核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，有滋润肌肤、乌发、健脑的作用。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
推荐补品：桃仁莲藕汤（见94页）
玉米促进代谢
玉米中大量的膳食纤维可以加强肠壁蠕动，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，可以帮助新妈妈增强体力和耐力，预防产后贫血。
推荐补品：鸡茸玉米羹（见61页）
作者简介：
李宁
全国妇联“心系好儿童”项目专家
北京协和医院营养科主管营养师
从事营养工作20余年，在孕产妇、婴幼儿饮食指导及治疗方面经验丰富，在营养治疗、营养咨询领域有着深刻独到的理解和建树。作为健康生活指导专家，多次在中央人民广播电台、北京人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾，进行营养知识科普宣教。
业余时间笔耕不辍，出版过多部科普著作，在国内核心期刊上发表过多篇专业文章，并在《健康报》、《保健时报》等报刊上发表科普短文。承担协和医科大学及首都医科大学的营养教学工作，为培养新一代营养师做出不懈努力。
内容推荐：
本书按照产后的时间，系统地介绍每一天，每一周新妈妈的身体变化和营养需求，并把顺产妈妈、剖宫产妈妈、哺乳妈妈、非哺乳妈妈分开来介绍，让新妈妈轻松“对症”、“对号”科学进补，上百道精心挑选的月子菜，帮新妈妈迅速恢复健康、丰富乳汁；此外，还特别增加了“新生儿喂养和护理以及母乳喂养常见问题”的部分，解答了很多新妈妈曾经碰到的难题；为了帮新妈妈减轻月子期的种种不适，还贴心的提供了“月子里常见不适的食疗方”，让新妈妈顺利度过产褥期。
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