精彩书摘:
双城差别<br> 如果要送东西给日本人，什么是最小、最轻、最有价值，而且，日本人收到一定会高兴的呢？<br> 答案是：金箔。<br> 日本人崇拜黄金已经疯狂，暴发户心理到达极点的地步，他们认为黄金不但贵重，还对身体有益，喝清酒时也把金箔放入，举起玻璃杯，看到碎金像雪花一样飘游，大叹数声，一口喝下。近来，女性们做身体按摩，也把金箔揉上，说绝对对皮肤有润滑的作用。<br> 其实吞金箔不是日本人发明的，印度人老早就喜欢吃金，富贵人家做的咖喱，上面就铺了一块金箔。<br> 对人体有没有好处呢？我没有研究，只记得小时候读鸳鸯蝴蝶派的爱情小说，女主角常常吞块金鸡心自杀，觉得好笑得很。吃小量金，大概不会死人吧，我想。<br> 泰国的四面佛，一群小贩摊前，卖拜佛的东西，小蜡烛、香、花，还有用纸块包住的金箔。“往脸上贴金”这句话是名副其实，金箔已经把佛脸贴得面目全非。<br> 贴金箔可是一门学问，我小心翼翼地把纸中的金箔取出，一阵风吹来，即刻飞走，就算拿了出来，试着贴在铁栏杆上，但也粘不牢，最后只有按着纸，用拇指指甲刮之，才能贴上。<br> 佛像贴金，如何粘得好呢？我问泰国一位友人。<br> 办法真是匪夷所思，原来要用蒜头。<br> 把蒜头瓣拼命地往佛像上擦，蒜头有黏性，再将金箔贴上，即成。但是佛爷不是个个喜欢蒜头的，这么做是否有些不敬呢？韩国佛一定不会反对吧。<br> 做儿童时看过家父贴金，他将杂志装订成册，在书背上用黄漆写着书名，然后贴上金箔，即可烫上。<br> 有些人喜欢在名片上烫金，就觉得很庸俗，但是我自己也偶而爱用金箔的。<br> 金，在一切黑暗的地方，加那么一点点，是极美丽的。<br> 如果有个全黑箱子或是张全黑的桌椅，用一片金箔贴在不经常摩擦的地方，整个黑的东西就像画龙点睛一样地活了起来，不相信请你试试。<br> 在泰国要买金箔随街皆有，而且价钱很便宜。以为香港也很容易买到，反正金元宝上就贴着金箔，那么卖香烛的店铺，会有得出售，跑去一问，老板却摇头。<br> 直接到金铺去找吧，周大福的店员说：“蔡先生，你在开玩笑吧，金币金条大把，但我们不卖金箔。”<br> 关于市井的事，一向我是不懂，就跑去九龙城的茗香茶铺去询查，老板一定有答案。<br> 果然，在卫前围道找到了李昌盛老店的双龙金箔。<br> 金箔是一盒盒卖的，每盒共有十包，港币一千元正，连纸张算起来，重量有半市斤重，但金箔最多半钱。<br> 每一小包装共有八十张金箔，面积为二寸乘一寸半，售价港币一百大洋。<br> 问店里的人说还有什么其他的地方会有零售，原来各大颜料店都有货，价钱可是不一了。<br> 李昌盛字号开创已有百余年，白炼十足真赤金叶。至于怎么把金拖得那么薄，这又是一门很高深的学问吧，在此不赘。<br> 买了一盒金箔到东京，海关人员问包装纸包内是什么东西，我老实地回答：金！那家伙以为我在吃他豆腐，查都不查，挥手叫我走。<br> 送了几包给做生意的对象。大家都喜欢得不得了，双手捧着，拼命地鞠躬作亚哩亚笃状。<br> 工作之余，和私人朋友饮酒作乐，拿出八十张分开给那群友人玩，几十岁人了，都是疯疯癫癫，有的即刻放在酒里一口饮下，有的拿来吹上天，大喊银子由天下降。<br> 其中一个女律师，平时不苟言笑，但也把金箔往底裤内贴，叫道：“金宝贝！金宝贝！”<br> ……
作者简介：
蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、汉城、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾向冯康侯先生学习书法、篆刻，向丁雄泉先生学习绘画，闲时写写书法、刻刻图章、画画花草以自娱。后又以美食专栏闻名，近年来又不断组团旅游，走遍天下，吃遍天下，写遍天下。蔡澜小品文谈吃、谈喝、谈文艺、谈电影、谈老友、谈风物，题材不拘，有著述《草草不工》、《狂又何妨》、《秋雨梧桐》、《放浪形骸》等几十种行世。
内容简介：
蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四才子”。<br> 一个吃喝玩乐的大拼盘！一幕风土人情的浮世绘！满溢情趣与谐趣，“日本通”蔡澜用文字带你，玩转樱花之国——日本！
目录：
日本阔佬<br>老婆，有事要你做<br>醍醐味<br>英雄<br>完美的犯罪<br>大根<br>自杀之人<br>生意经（一）<br>生意经（二）<br>大阪人<br>双城差别<br>金箔<br>捕蝉<br>赏樱<br>饮酒怪人<br>元<br>大岛渚<br>安藤升<br>大鹤泰弘<br>和尚剧务<br>人生舞台<br>爱书的人<br>九州三苦<br>只愿无事常相见<br>望乡<br>十仁病院<br>当票<br>绝桥<br>身外物<br>看生蛋<br>广辞林<br>鸠居堂<br>东京地名考<br>雪<br>肥皂灭国<br>母的<br>一车<br>驰走<br>袋子<br>和服与浴衣<br>赢家<br>鲷和鮨<br>鲇<br>中华料理<br>自动机器<br>鳗鱼饭<br>花餐<br>日本草饼<br>松茸<br>鱿鱼吃法<br>日比谷公园早餐<br>干啤酒<br>日本酒等级<br>STRATHISLA<br>狮子堂<br>生虫<br>彼岸<br>入门<br>手艺<br>味噌<br>鮟鱇之肝<br>土瓶蒸<br>大渔河豚<br>美侬屋<br>樱和牡丹<br>拉面街<br>蟹将军<br>大市<br>IZUMI<br>御袋食堂<br>南禅寺<br>长生不老<br>宿<br>风筝博物馆<br>股见<br>汤原温泉<br>男汤<br>民宿AtsumaYa<br>有马Grand Hotel<br>小千谷麻<br>分期心痛<br>札幌机场商店<br>LAWSON<br>购物狂<br>年轻人和东京
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