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1.得知可以走出去时的喜悦越大，对失去的时间、再也回不来的人生的遗憾和痛苦就越大。这种遗憾和痛苦狠狠地向我们袭来。这种心情，你懂吗？
2. 我选择做点心，做甜美的东西，给饱含热泪的人吃。我也因此，得以活了下来。
3. 店门前的樱花树上，淡黄的树叶纷纷飘落。变化突如其来，等到发现的时候，已经无法收拾了。
铜锣春没有固定的休息日，每天到了上午十一点，百叶窗就会打开。
千太郎一般在开门前两小时套上厨师服，开始做一些准备工作。这么晚才动手，照理说是安排不过来的，但是铜锣春自有铜锣春的办法。
今天早上也不例外。千太郎喝了一杯咖啡提神，然后用脚把送来的纸箱踢进了厨房。纸箱中的塑料桶里装着粗粒的红豆沙，他取了出来，与昨天剩下来的搅和在一起。
豆沙可以冷冻保存，时间不长的话，香味、品质都不会受到影响。铜锣春利用的就是豆沙的这一特点。这样做并不犯法，只是讲究的点心店一般不会采用。
铜锣春从外面批发豆沙，这是从上一任厨师开始就立下的规矩。他们有一家合作了很久的店，每次送来五千克中国产的豆沙。
虽然不至于倒闭，但是也绝对不会门庭若市，这就是铜锣春的境况。所以一塑料桶的豆沙，一天不可能卖光，一定会有剩余，那么就冷冻起来。冷冻保存的豆沙可以在第二天、第三天，甚至第四天，日复一日地搅和下去。
把新旧豆沙搅拌在一起之后，千太郎开始准备铜锣烧的外皮。这个其实也可以直接从外面买现成的，只是价格偏高，所以他一直自己做。
把材料放进和面盆里搅拌均匀，然后点火烧热铁板，舀一勺面糊烤出一个个坯子，就是铜锣烧的皮了。这些皮要放进保温箱中保存。忙完这些，差不多就到了开店的时间，千太郎长吁一口气，从里面把百叶窗打开。他从不会给自己加油鼓气，面部表情没有丝毫变化。
……
千太郎向前迈了一步，走近树苗，轻轻触碰这个新生命。
“德江……”
千太郎用指尖抚摸树苗的枝叶。
突然，站在身后的森山一声轻呼，千太郎把目光移向森山注视的方向。
杂木林的尽头出现了柊树围墙的剪影，一轮清澈的圆月挂在上面，仿佛刚刚从那里诞生。
若菜也情不自禁地惊叹了一声。
多利安助川Dorian Sukegawa
（1962—）
日本作家、诗人、歌手，日本明治学院大学教授，日本“文友”俱乐部常务理事。毕业于早稻田大学的东洋哲学系，1990 年创办“呐喊诗人会”，成为话题人物。1995 年至 2000 年间担任高人气深夜广播节目《正义的广播》主持。
2000年前往美国，组建乐队“AND SUN SUI CHIE”。2002年返回日本，从此专注于小说和音乐创作。除了小说《铜锣烧也有春天》获得2017年法国“文库本读者奖”、2019年法国瑟农文学奖外，还凭借《剂量表与奥之细道》获得2019年日本小说家奖。
代表作品有《山羊岛的蓝色奇迹》《多摩川物语》《花鲷》《大幸运食堂》《歌德语录》
吕卫清，武汉大学日本语言文学硕士，现为华中师范大学外国语学院副教授，主要从事汉日语言对比及翻译研究。
《铜锣烧也有春天》为日本当代作家多利安助川的治愈系中篇小说，展现了人的困境和希望，以及人性之光。以日式点心铜锣烧作为意象，讲述了一个走出人生失意和低谷的感人故事。故事发生在一间名为“铜锣春”的铜锣烧专卖店里，主人公千太郎是这家店的店长，与一个来自单亲家庭，感受不到关爱的中学女生若菜，以及一个长期与世隔绝的老婆婆德永，三人在经历了一连串风波和生活的困难后，深深地融入了彼此的生活，同时也改变了彼此的未来人生。该小说被日本著名导演河濑直美搬上荧幕，深刻的人生哲理和婉转的日式表达手法使得电影入选第68届戛纳电影节开幕影片。
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