社会嬗变下的旅游经典问题研究/旅游理论与实践前沿丛书

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  • 商品名称:社会嬗变下的旅游经典问题研究/旅游理论与实践前沿丛书
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  • 上架时间:2022-04-17
作者简介:
  方法林,1963年10月生,男,教授,工商管理硕士,教学名师,专业骨干教师,江苏旅游局行业培训专家库成员,江苏旅游学会旅游产业经济研究分会副会长,江苏灌云县旅游经济发展顾问。曾参与100多家饭店、连锁餐饮企业咨询管理、培训工作,担任多家饭店管理高级顾问以及饭店副总经理。主要研究领域为酒店经营、乡村旅游、旅游策划及景区管理,自1990年起,担任全国旅游行业岗位资格培训的主要课程培训讲师。主持制定和修订《职业经理人》《江苏省旅游条例》等相关标准。主讲《饭店财务管理》《旅游景区质量提升》《旅游策划》《旅游经济学》等课程。承担国家、省级的纵向、横向课题达37项,出版专著、教材12部,在《旅游学刊》等省级、核心期刊发表学术论文70余篇。获江苏2015年全省教科研系统先进个人称号,全国技能大赛指导教师,江苏省教学成果二等奖1项。
内容简介:
  我国旅游业进入黄金发展期,旅游业对国民经济和社会就业的综合贡献率超过10%,战略性支柱产业地位更加突出;但我国旅游业同时也处在矛盾凸显期,发展不平衡不充分的问题比较突出。《社会嬗变下的旅游经典问题研究/旅游理论与实践前沿丛书》从实证的角度分析中国旅游业对国民经济的作用,以旅游职业教育、长江三角洲城市群16个城市、长江经济带11城市、南京都市圈8个城市、江苏省域范围13个城市为研究对象,采用泰尔指数、标准差、基尼系数、赫芬达尔系数、首位度以及局部空间自相关等计算方法,在ArcGIS软件的支持下,从时空角度对区域旅游资源、旅游经济不平衡及其演变特征、当前旅游职业教育的困惑与破局进行了研究。
目录:
上篇 旅游经济发展篇
一、乾隆六下江南的旅游情结及对现代旅游业的启示与影响
二、中国旅游业对国民经济作用的理论与实证研究
三、基于齿轮模型的旅游产业与区域经济耦合协调度研究——以长三角城市群为例
四、基于“十二五”新形势下的城市旅游综合竞争力评价模型建构与实证研究——以长三角地区16个城市为例
五、基于Mom’s I指数的旅游产业集聚水平及态势实证研究——以长三角为例
六、长江经济带旅游经济差异时空格局演化及其成因分析
七、基于泰尔指数的区域经济差异分析——以长江经济带为例
八、基于旅游外汇收入视野的城市群空间差异研究——以南京都市圈为例
九、基于面板数据的旅游经济空间差异分析与对策研究——以江苏为例
十、基于GIS的江苏省旅游人才空间分布及影响因素研究
十一、江苏旅游“资源诅咒”现象实证研究
十二、产业融合视角下的旅行社产业发展研究

中篇 旅游特色资源
一、基于旅游资源优势度视角的江苏旅游经济发展研究
二、旅游特色景观下的江南古镇文化氛围构筑研究
三、中国风景园林楹联景观的空间意象研究
四、基于IPA评价的温泉旅游者感知实证研究——以南京汤山温泉为例
五、基于人居环境视角的乡村旅游吸引力体系研究
六、基于AHP法的旅游特色景观镇(村)评价研究——以江苏沿海为例
七、基于事故因果连锁理论的群体性踩踏事故成因分析及预防——以上海外滩风景区踩踏事件为例
八、国家公园服务质量价格锁定的解锁
九、全域旅游发展:概念、特征、误区
十、我国特色小镇发展:内涵、特征、现状与问题

下篇 旅游职业教育
一、中国高等教育供给侧改革研究:起源、核心、内涵、路径
二、高职教育供给侧改革:质量、效率和创新
三、高职院校创新创业人才培养与发展:困境与破局——以南京旅游职业学院为例
四、多中心理论视域下“创新创业+”的教育体系构建与实践——以南京旅游职业学院为例
五、“创新创业+”的人才培养模式核心:课程、课程结构及课程体系——以南京旅游职业学院烹调工艺与营养专业为例
六、烹调专业教师创新创业教育能力建设——内涵、实践与构想
七、高等职业学校混合所有制改革:基本样态、阻碍因素、动因与启示
八、缝合创新创业教育与专业教育——以南京旅游职业学院为例
九、基于“神秘访客”调查视角的教师专业能力提升实践与关照——以南京旅游职业学院为例
十、高职院校顶岗实习中的利益相关者问题研究
十一、高职院校旅游类专业顶岗实习实证分析
十二、知识生产模式嬗变下高职院校拔尖创新人才培养探索与实践——以烹调工艺与营养专业为例
十三、基于创新拔尖人才培养的高职院校素质教育探讨——以南京旅游职业学院烹调工艺与营养专业为例
十四、基于创新拔尖人才视域下高职院校教师能力建设研究与实践——以烹调工艺与营养专业为例
十五、高职院校创新拔尖人才培养的课程体系研究——以南京旅游职业学院烹调工艺与营养专业为例
十六、微信公众平台在高职院校教学中的应用研究——以《旅游策划》课为例
十七、基于“行动导向”的高职高专高尔夫专业教学探索
十八、高职旅行社经营与管理专业校外实习管理创新研究——以南京旅游职业学院旅游管理系为例
十九、政行校企合作视角下旅游职业人才培养的国际比较与本土探索
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