精彩书摘:
《健康养生旅游经典案例》：
第三节 城市运营体系：缔造慢城核心品牌
一、高淳国际慢城旅游度假区：慢城品牌缔造者
高淳国际慢城旅游度假区，就是当地人口中的“生态之旅”。“生态之旅”不是一座城市，而是高淳区桠溪镇西北部一块面积约49平方公里的地区。它处于高淳游子山国家森林公园东麓，是一处整合了丘陵生态资源而形成的融生态观光、农事体验、高效农业、休闲度假为一体的农业综合旅游观光景区，观光带绵延48公里，盘旋于顾陇、瑶宕、穆家庄、蓝溪、桥李、荆山六个行政村之间，区域内人口约2万人，没有一家工业企业，农民经济收入主要来自生态农业和生态旅游。整个旅游度假区由山、水、农田和村落组成，并由平坦而蜿蜒的道路连接起来，这就是所谓的“三分山、两分水、五分田”的生态黄金比例。沿途不时能看到指示牌，不仅有美食村、农业观光园、果园、茶园、农家乐示范村、度假村和山庄等旅游基地，还有张巡纪念馆、永庆古寺、南城遗址等文化场所。
“生态之旅”不仅旅游资源丰富，而且旅游基础设施也十分完善。开发者整合资源，精心打造，建成了步行道、自行车道、电瓶车道等多层级的慢行系统，完善了休息点、观景平台、服务点、驿站、换乘中心等相关配套设施；建成了瑶池山庄度假村、望玉岛四星级度假宾馆、海风楼、瑶池农家乐、大山农家乐等一批休闲配套设施；建成了游客接待中心、桃花扇广场、文化林广场、大山景观台、茶楼、亲水平台、影视基地等旅游休闲景点；同时，还按照国际慢城总体规划要求，正在建设慢城小镇、精品酒店、生态餐厅等相关配套设施。
高淳国际慢城旅游度假区，是整个桠溪生态旅游的核心。它的建设运营成功与否，直接关系着桠溪的旅游能否有质的飞跃，能否顺利实现旅游致富。事实证明，在合理的规划和开发下，它大获成功，借着“国际慢城”的东风一下闯进了人们的视野，稳固了桠溪的旅游品牌。目前，高淳国际旅游度假区已经拥有了完善的运营管理体系，并定期推出节庆活动。
二、政府：发展护航者
桠溪慢城的发展属于政府主导型，自上而下发展。政府确立了“生态立镇”的发展策略，因此大力发展桠溪生态旅游，在政策上也给予了相当多的支持，并针对慢城发展特色专门制订了《高淳国际慢城规划》。为了避免慢城发展的孤立性，政府主导，立足于桠溪慢城发展的基础，逐步形成“一带、一心、四区、多点”的慢城发展格局。一带是指生态之旅的主路，沿着高低起伏的丘陵行进，形成标志性的旅游线路；一心指慢城小镇，慢城小镇是整个慢城的商业、休闲、文化中心，也是慢城最核心的区域；四区指生态慢城景区、农业慢城景区、文化慢城景区、健康慢城景区。多点指各个旅游景点与旅游配套点。这些内容涵盖了观光、体验、娱乐、养生等旅游形式以及所需要的餐饮、住宿、购物等服务设施。
政府不仅给予政策扶持，在经济上也全力支持，投入大批资金，用于整个区域的建设。仅蓝溪村一村（人口数约3000人），近年来，就累计投入1600多万元，用于改路、改水、危桥改造、农网改造、有线电视“户户通”等一系列工程，启动建设了25户农家乐、8家农家客栈，并在此基础上大力发展特色旅游业和特色农业，促进当地旅游富民。
与此同时，政府还担任了组织者和监督者，维护整个旅游市场的和谐稳定发展。在桠溪不同村落的农家乐产品价格都差不多，不会出现天价旅游或者不合理低价竞争的情形。这虽然与村民的意识有关，但更主要的还是政府的监督与引导的功劳。
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作者简介：
邹统钎，男，1964年生。南京大学管理学博士、旅游学教授。现任北京第二外国语学院校长助理、研工部部长、研究生处处长。中国“一带一路”战略研究院执行副院长、中国遗产旅游研究中心主任、首都旅游协调与区域合作研究中心主任。《世界遗产》专家委员会委员，《旅游科学》编委。世界旅游城市联合会专家委员会副主任（2013）、亚太旅游协会旅游教育与培训委员会委员（2013）、中国旅游协会旅游教育分会副会长（2013）、国家社会科学基金委员会管理学科评审专家（2014）、国务院学位委员会首届全国旅游管理专业学位研究生（MTA）教育指导委员会委员（2010）、教育部旅游管理类专业教育指导委员会委员（2013）、北京旅游学会副会长（2012）；北京市“长城学者”（2012）、“北京市级高校教学名师”（2007）、“北京市优秀教师”（2008）、“四个—批”人才（2009）。国家精品资源共享课程《旅游景区经营与管理》负责人（2013）、***精品课程《旅游景区经营与管理》负责人（2010）、国家“十二五”规划教材《旅游景区开发与管理》主编（2012）、旅游管理国家特色专业负责人（2010）、“旅游管理北京市级优秀教学团队负责人（2008）。主持UNESCO、国家社会科学基金、教育部人文社科基金、国家科技支撑计划等多项课题。研究领域为旅游目的地开发与管理、旅游景区管理、遗产旅游和乡村旅游。
内容简介：
《健康养生旅游经典案例》精选出国内外10个健康养生旅游的经典案例。每个案例从区域资源概况、产业发展历程、产业核心特色及产业发展方向等多角度进行综合剖析，提出相应的发展对策建议，以期丰富健康养生旅游开发与管理的理论及实践。
《健康养生旅游经典案例》主要分为三部分：
第一部分是健康养生旅游城市篇，以“国际慢城”为核心，主要介绍了意大利奥尔维耶托、南京高淳桠溪、广西富川福利国际慢城以及英国勒德罗。
第二部分是健康养生旅游度假区篇。主要介绍了美国太阳河度假区、法国依云小镇度假区及四川洪雅七里坪国际度假区。
第三部分是健康养生旅游酒店篇，主要介绍了奥地利Xundheitswelt（健康世界）国际养生度假区、泰国奇瓦颂健康养生度假村与印度阿南达喜马拉雅度假村。
《健康养生旅游经典案例》适合从事旅游研究的科研人员、旅游学科高年级学生阅读。
目录：
健康养生旅游城市篇
第一章 意大利奥尔维耶托（Orvito）小镇
——世界上第一个慢城
第一节 城市概况：中世纪慢城
第二节 小镇发展理念：慢餐运动、慢行城市
第三节 经营方式与政策保护：本土传统的觉醒
第二章 南京高淳桠溪——中国第一个“国际慢城”
第一节 城市概述：慢城之源
第二节 城市发展历程：质朴秀美的生态旅游之城
第三节 城市运营体系：缔造慢城核心品牌
第四节 城市特色：人与自然和谐发展的生态之城
第五节 未来展望
第三章 广西富川瑶族自治县福利国际慢城——山水佳丽之地
第一节 福利国际慢城概况：人文昌盛之地
第二节 福利慢城核心特色：山环水绕的国际慢城
第三节 福利国际慢城发展现状：产业发展亟待升级
第四节 福利国际慢城的旅游发展策略
第四章 英国勒德罗——最繁华的慢城
第一节 城市概况：喧闹水边的小山
第二节 城市发展历程：从小镇到城市
第三节 城市运营体系：和谐有序的社区秩序
第四节 城市发展特色：古韵仙境
第五节 未来展望
健康养生旅游度假区篇
第五章 美国太阳河度假区——度假与居住的完美结合
第一节 初识“太阳河”：全方面多功能社区
第二节 产品体系：四大体系完美结合-
第三节 功能布局：以游憩为核心，多点联动发展
第四节 经营策略：全方位可持续建设
第五节 太阳河度假区发展模式总结
第六章 法国依云小镇度假区——阿尔卑斯山畔的童话小镇
第一节 区域概况：“神水”滋润的欧洲小镇
第二节 依云小镇发展历程：因水而生，因水而盛
第三节 依云小镇产品特色：疗效神奇的依云水
第四节 经验总结与未来展望
第七章 四川洪雅七里坪国际度假区
——北纬30°上的又一奇迹
第一节 概况与资源特色：寂静小山村的成长
第二节 度假区建设运营体系：为让一木，退避三舍
第二节 度假区产品特色：山居禅意
第四节 未来发展方向：多元业态融合
健康养生旅游酒店篇
第八章 奥地利XundheitsweIt（健康世界）国际养生度假区
第一节 Xundheitsven概况
第二节 度假区的定位：自然、健康与心灵幸福
第三节 定位的落实——系统的产品架构
第四节 定位策略的启示
第九章 泰国奇瓦颂健康养生度假村
——“世界最专业疗养胜地”
第一节 奇瓦颂简介
第二节 养生体系的构建
第三节 养生主题的演绎
第四节 生态形象的树立
第四节 案例总结：美体组合式养生
第十章 印度阿南达喜马拉雅度假村
——抵达身、心、灵的完美和谐
第一节 阿南达喜马拉雅度假村概况：世界顶级的sPA
第二节 阿育吠陀：身心和谐的完美统一
第三节 阿南达喜马拉雅度假村的产品体系：修心养生之旅
第四节 阿南达喜马拉雅度假村发展特色：释放压力，调养身心
参考资料
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