作者简介：
杨乙丹，1980年出生，河南上蔡人，博士、教授。西北农林科技大学中国农业历史文化研究所副所长，农业农村部传统农业遗产重点实验室副主任，中国农业历史学会理事、副秘书长。主要从事农业史、农业与农村社会发展等领域的研究。
内容简介：
本书选取西北地区十个重要农业文化遗产地进行系统调研，总结当前西北地区农业文化遗产挖掘整理、保护传承和开发利用过程中的薄弱环节，从活态保护、适应性管理、多方共同参与、动态修复和培育等角度，提出西北地区农业文化遗产保护与开发的原则和路径，从积极申报中国重要农业文化遗产或全球重要农业文化遗产、编制农业文化遗产保护与发展规划、多渠道立体化宣传、保护区建设、旅游产业发展、生态修复与重建、保护意识提升、技术规范推广等角度，提出西北地区农业文化遗产保护与开发的策略与举措容格局完善。该书逻辑结构清晰合理，研究方法独特，不失为一本农史研究方面的得意之作。
目录：
第一章 佳县千年古枣园的保护与传承
第一节 佳县千年古枣园概况
第二节 佳县古枣园的农业文化遗产特征分析
第三节 佳县千年古枣园农业文化遗产价值评估
第四节 佳县古枣园面临的挑战与机遇
第五节 进一步保护佳县古枣园的政策建议
参考文献
第二章 子洲县淤地坝旱作农业系统的保护与传承
第一节 子洲县淤地坝遗产地概况
第二节 淤地坝重要农业文化遗产特征分析
第三节 淤地坝旱作农业系统的遗产价值评估
第四节 淤地坝旱作农业系统面临的挑战与机遇
第五节 淤地坝旱作农业系统保护和传承的策略
参考文献
第三章 宜君旱作梯田农业系统调查研究
第一节 宜君旱作梯田遗产地概况
第二节 宜君旱作梯田特征分析
第三节 宜君旱作梯田系统的农业文化遗产价值评估
第四节 宜君旱作梯田农业系统面临的问题与挑战
第五节 宜君旱作梯田农业系统的开发与传承
参考文献
第四章 汉阴凤堰古梯田稻作农业系统
第一节 汉阴凤堰古梯田遗产地概况
第二节 汉阴凤堰古梯田的农业文化遗产特征分析
第三节 汉阴凤堰古梯田的农业文化遗产价值
第四节 汉阴凤堰古梯田农业系统面临的问题与挑战
第五节 保护与传承汉阴凤堰古梯田的对策建议
参考文献
第五章 佛坪山茱萸种植养殖复合生态系统
第一节 佛坪山茱萸遗产地概况
第二节 佛坪山茱萸种植养殖复合生态系统的遗产特征
第三节 佛坪山茱萸的农业文化遗产价值评估
第四节 佛坪山茱萸种植养殖复合生态系统面临的问题、挑战与机遇
第五节 佛坪山茱萸种植、养殖复合生态系统的保护与传承
参考文献
第六章 洛南古核桃园的保护与发展
第一节 洛南古核桃园概况
第二节 洛南古核桃园的农业文化遗产特征分析
第三节 洛南古核桃园作为重要农业文化遗产保护的价值评估
第四节 洛南古核桃园面临的问题、挑战与机遇
第五节 洛南古核桃园保护的对策建议
参考文献
第七章 西乡茶园立体生态系统调查研究
第一节 西乡茶园所在地概况
第二节 西乡茶园农业文化遗产的特征分析
第三节 西乡茶园文化遗产保护的价值评估
第四节 西乡茶园面临的问题、挑战与机遇
第五节 西乡茶园立体生态系统的保护与传承
参考文献
第八章 洋县传统黑米栽培系统及贡米文化
第一节 洋县黑米遗产地概况
第二节 洋县传统黑米栽培系统的农业文化遗产特征分析
第三节 洋县传统黑米栽培系统保护的价值评估
第四节 洋县传统黑米栽培系统面临的问题、挑战与机遇
第五节 洋县传统黑米栽培系统与贡米文化的保护传承
参考文献
第九章 凤县大红袍花椒（凤椒）与椒文化系统
第一节 凤县大红袍花椒农业文化遗产地概况
第二节 凤县大红袍花椒农业文化遗产的特征分析
第三节 凤县大红袍花椒的重要农业文化遗产价值评估
第四节 凤县大红袍花椒栽培系统面临的问题、挑战与机遇
第五节 凤县大红袍花椒栽培系统保护与传承的对策建议
参考文献
第十章 甘肃省皋兰县什川古梨园的传承与保护
第一节 什川古梨园概况
第二节 什川古梨园的农业文化遗产特征分析
第三节 什川古梨园的重要农业文化遗产价值评估
第四节 什川古梨园面临的问题、挑战与机遇
第五节 什川古梨园保护与传承的对策建议
参考文献
后记
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