内容简介：
《中国小麦产业化》由国家小麦工程技术研究中心专家编写。内容包括：小麦产业化的概念、模式与发展概况，小麦的生的需求与优势种植区域，小麦良种繁育体系建设，小麦的标准化生产，小麦安全生产质量控制，小麦产业化的经营与管理，小麦产业的社会化服务，小麦产业技术服务平台与典型案例。《中国小麦产业化》以理论与实践相结合，全面系统地阐述了我国小麦产业化的内涵和所取得的新成就、新进展、新技术及时发展前景的展望，是一部集专业性、技术性、知识性于一体的综合性和实用性参考书，可供从事小麦生产经营、技术推广、加工贸易相关管理人员和农业院校师生阅读。
目录：
第一章 小麦产业化的概念、模式与发展概况<br>第一节 小麦产业化的概念、特征与意义<br>一、小麦产业化的概念<br>二、小麦产业化的特征<br>三、小麦产业化的意义<br>第二节 小麦产业化的要素与模式<br>一、小麦产业化的构成要素<br>二、小麦产业化的模式<br>第三节 小麦产业化发展的历程、现状与对策<br>一、小麦产业化发展的历程<br>二、小麦产业化发展的现状<br>三、小麦产业化发展的对策<br>第二章 小麦的生产需求与优势种植区域<br>第一节 小麦生产与需求<br>一、小麦生产发展的历程<br>二、小麦生产发展的特点<br>三、小麦的消费需求<br>第二节 小麦生产的优势区域与生产潜力<br>一、全国小麦气候资源变化趋势<br>二、全国小麦生产的区域性分析<br>三、小麦的生产潜力<br>第三节 全国小麦生产优势区域规划<br>一、小麦发展的思路、目标与任务<br>二、全国小麦优势区域布局<br>三、推进小麦生产发展的主要措施<br>第三章 小麦良种及良种繁育体系建设<br>第一节 小麦良种与类型<br>一、小麦良种和选育方法<br>二、小麦品种的类型<br>第二节 小麦良种繁育技术体系<br>一、小麦种子繁育程序<br>二、小麦种子生产的一般原理和通用程序<br>第三节 小麦良种繁育基地建设<br>一、小麦良种繁育基地的选择与类型<br>二、小麦良种繁育基地应具备的条件<br>三、小麦良种繁育基地建设的程序<br>四、种子的入库加工与质量控制<br>第四节 小麦良种的种植区划<br>一、小麦的生态区划<br>二、小麦的品质区划<br>第四章 小麦的标准化生产<br>第一节 小麦生产的播前准备<br>一、土地准备<br>二、种子准备<br>三、基肥施用<br>四、播种机的选用<br>五、除草剂的选用<br>第二节 小麦的标准化生产技术<br>一、播种技术<br>二、施肥技术<br>三、灌溉技术<br>四、田间管理技术<br>五、防灾减灾技术<br>第三节 小麦的收获与贮藏<br>一、小麦的收获技术<br>二、小麦的清选与干燥技术<br>三、小麦的贮藏技术<br>第五章 小麦安全生产质量控制<br>第一节 小麦安全生产的环境质量控制<br>一、小麦产地土壤环境控制<br>二、小麦产地水质环境控制<br>三、小麦产地空气质量控制<br>第二节 小麦生产过程的质量控制<br>一、小麦生产中农药的安全使用与控制<br>二、小麦生产中肥料的安全使用与控制<br>三、小麦生产中除草剂的安全使用与控制<br>四、小麦生产中地膜的安全使用与控制<br>第三节 小麦产品贮藏、加工过程质量控制<br>一、小麦贮藏过程的质量控制<br>二、小麦加工过程的质量控制<br>第六章 小麦产业的经营与管理<br>第一节 小麦种子的经营与管理<br>一、小麦种子的经营模式<br>二、小麦种子管理<br>第二节 小麦生产的经营与管理<br>一、小麦生产的规模化经营<br>二、小麦生产管理与效益分析<br>第三节 小麦加工的经营与管理<br>一、小麦产品加工与利用<br>二、小麦加工企业的运营管理<br>三、龙头企业的产业化作用与培育<br>第七章 小麦产业的社会化服务<br>第一节 小麦的产业化政策<br>一、规模化经营的产业政策<br>二、龙头企业的扶持政策<br>三、农村粮食市场的开放政策<br>四、推进科技创新的产业政策<br>五、促进农民增收的惠农政策<br>六、农产品和生产资料流通体制的改革<br>七、社会化服务体系的保障措施<br>第二节 小麦产业社会化服务的问题与对策<br>一、社会化服务体系建设中存在的主要问题<br>二、完善小麦产业化社会服务体系的对策<br>第三节 政府的产业化服务职能<br>一、宏观调控职能<br>二、政策保护职能<br>三、法律支持与市场监管职能<br>四、科技支撑职能<br>五、综合服务职能<br>第四节 小麦产业的信息化服务体系<br>一、小麦产业信息化的作用<br>二、我国小麦产业信息服务体系的现状<br>三、小麦产业信息化的发展建议<br>第五节 农民经济合作组织建设与社会化服务<br>一、农民经济合作组织对小麦产业化的作用<br>二、农民经济合作组织发展存在的问题<br>三、推进农民经济合作组织健康发展的主要措施<br>第八章 小麦产业技术服务平台与典型案例<br>第一节 小麦产业技术服务平台建设的背景与意义<br>一、小麦产业发展的现状及需求<br>二、建设小麦技术服务平台的意义<br>第二节 小麦产业平台的技术支撑与主要职能<br>一、六大技术支撑平台<br>二、十大技术服务体系<br>第三节 平台的技术服务模式与内容<br>一、技术服务模式<br>二、技术服务网站<br>三、技术服务内容<br>第四节 小麦种子产业化案例<br>一、小麦种子产业化发展的基本情况<br>二、小麦种子产业化发展的基本经验<br>三、推进小麦种子产业化的措施<br>第五节 优质小麦产业化案例<br>一、优质小麦产业化发展的基本情况<br>二、小麦订单收购的发展历程<br>三、优质小麦产业化的模式与机制<br>主要参考文献
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