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城郊农村如何发展蔬菜业

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本书内容包括：城郊蔬菜业发展现状与发展趋势，城郊蔬菜业产生利润的主要途径，城郊蔬菜业主要类型与模式，城郊蔬菜业标准化生产技术，城郊蔬菜业的经营管理，城郊蔬菜业的管理机制和政府职能。内容全面系统，语言通俗，适合村、乡（镇）、县（区）领导及业务干部、蔬菜营销人员，以及广大菜农阅读参考。

第一章城郊蔬菜业发展现状与发展趋势一、城郊蔬菜业发展现状与地位二、城郊蔬菜生产区的发展特点（一）面积逐渐增加，生产稳步发展，阶段性明显（二）蔬菜生产布局相对集中（三）蔬菜品种日益增多（四）蔬菜产业化初具规模三、城郊蔬菜业发展的意义与发展趋势（一）城郊蔬菜业发展的意义（二）城郊蔬菜业发展趋势第二章城郊蔬菜业产生利润的主要途径一、商品菜销售（一）城市内销（二）出口蔬菜二、蔬菜贮存保鲜与加工三、观光休闲的都市农业（一）参与体验型（二）展示示范型（三）休闲疗养型第三章城郊蔬菜业主要类型与模式一、“协会+农户”模式二、“公司+基地+农户”模式三、“基地+公司”模式四、专业市场带动农户模式五、观光休闲模式（一）高科技园区（二）一般园区（三）小规模的观光农园（四）生态餐厅六、专业合作组织模式七、产业集群模式第四章城郊蔬菜业标准化生产技术一、生态环境选择（一）无公害蔬菜生产基地的基本要求（二）有机蔬菜生产基地的基本要求二、品种选择（一）无公害蔬菜品种选用原则（二）无公害、有机蔬菜种植模式（三）出口蔬菜种类与种植模式（四）观赏蔬菜的种类与品种（五）黑色蔬菜的种类与品种（六）药用蔬菜的种类与品种（七）野生蔬菜的种类与品种三、科学施肥（一）科学施肥与品质的关系（二）无公害蔬菜科学施肥要点（三）绿色蔬菜施肥技术要点（四）测土配方施肥（五）常见蔬菜无公害施肥技术四、常见蔬菜标准化生产规程（一）彩椒无公害标准化生产（二）茄子无公害标准化生产（三）红芽香椿无公害标准化生产（四）百合无公害标准化生产（五）浅水藕无公害标准化生产（六）西芹无公害标准化生产（七）出口干辣椒的标准化生产（八）出口番茄的标准化生产（九）出口荷兰豆的标准化生产（十）出口洋葱的标准化生产五、病虫害防治（一）无公害生产正确使用农药原则（二）有机蔬菜病虫害防治第五章城郊蔬菜业的经营管理一、土地征用二、资金筹措三、人员管理四、营销管理（一）培养蔬菜经纪人（二）蔬菜运销专业户（三）蔬菜销售超市化（四）蔬菜产销协作组织（五）农业科技服务中心与农产品展示中心五、不同类型蔬菜生产的管理特点（一）无公害蔬菜（二）出口创汇蔬菜第六章城郊蔬菜业的管理机制和政府职能一、城郊蔬菜业管理机制（一）优化信息交流运行机制（二）注重领域扩展（三）发展农产品经纪人二、政府及相关管理部门的职能（一）实行包括农产品在内的产销一体化管理（二）确立科技项目向蔬菜加工倾斜（三）强化协会职能（四）政府意识要有深刻性与迫切性参考文献

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